La produzione

Produzione locale, biologica e di stagione!

Sono 3 delle parole d’ordine del Gemmo. Le altre sono sostenibilità sociale, economica e ambientale

Tutti i martedì pomeriggio e i sabati mattina al Gemmo, praticamente in centro a Lugano, è possibile acquistare frutta e verdura bio e a KM0!

Prodotti buoni, genuini, saporiti e frutto del lavoro nostro e di tanti appassionati volontari!

Sia le sementi che le piantine sono da produzione biologica certificata.

Oltre a questo arricchiamo i terreni con stallatico di cavallo. Per il resto non utilizziamo alcun concime chimico e pratichiamo lotta integrata (per esempio utilizzando olii essenziali per ridurre l’impatto di insetti infestanti come gli afidi).

Non utilizziamo teli di plastica! La paciamatura la facciamo con il fieno, che rende il terreno vivo e ci permette di ridurre all’essenziale il consumo di acqua!

Il listino di riferimento è quello pubblicato ogni sei mesi da Bio Suisse per la coltivazione e raccolta manuale.

Cosa coltiviamo?

Le piante da frutta, recentemente potate, al momento ci offrono mele, pere, susine, cachi, prugne, sambuco, ciliegie e fragole!

E per voi tantissima verdura!

Zucchine, melanzane, cetrioli, cavoli, verze, cavoli a foglia, pomodori, cipolle, aglio, rape, sedano, erbe aromatiche, zucca…. e tanto altro!

info@ilgemmo.ch